sábado, 5 de novembro de 2016

Limonada de frutos vermelhos com mel

    A minha esposa surpreendeu-me recentemente com mais uma extraordinária aplicação para o mel: uma deliciosa limonada de frutos vermelhos. É fácil fazer, é económica, bastante saudável e uma excelente forma de evitar o consumo de refrigerantes.
Fica aqui a receita e o modo de a fazer.


INGREDIENTES (para ~1,5 litros de limonada):

->  1 limão grande;
-> 125 g de frutos vermelhos congelados;
-> Mel de flores silvestres q.b.;
-> Água (1,5 litros);
-> 1 folha de hortelã.

 Comece por espremer o limão para dentro de um jarro. Retire todos os caroços que possam ter caído. 


Depois adicione os frutos vermelhos ao sumo do limão. 


Esmague os frutos vermelhos grosseiramente ou triture-os com uma varinha mágica.


Adicionar a gosto o melhor Mel do mundo... o produzido pelas minhas abelhas.


Adicionar água fresca ou natural, conforme o gosto e mexer bem para dissolver o mel.


Por último decorar com hortelã.

E pronto já está. Agora é só beber.

No verão pode-se juntar uma pedras de gelo.

Na minha casa acompanha muitas refeições.

Desta vez, esta mensagem foi feita com a participação de toda a família. Espero que experimentem e que gostem. 
Se não gostarem, já sabem... estão a utilizar o mel errado.

Por hoje é tudo e volte sempre.







domingo, 3 de julho de 2016

Cresta 2016 - Quantidade e qualidade

      Estou em plena cresta de final de primavera deste ano de 2016. 
É um ano extraordinário ao nível de quantidade e de qualidade. O mês de maio que me trouxe alguns problemas ao nível de fecundação de rainhas, devido à chuva intensa nas duas primeiras semanas do mês, foi excelente para encher os campos de rosmaninho, soagem, cardos pintassílgo e um sem número de outras flores silvestres. O resultado desta abundância vê-se agora nas colmeias. As alças estão cheias de mel e de abelhas. O mel é de cor clara e tem um sabor espetacular. É por isto que eu, em tom de brincadeira, lá vou dizendo que o mel das minhas abelhas do apiário de Vendas Novas é o melhor do mundo. A brincar a brincar dizem-se grandes verdades...
Ficam as imagens do que tem sido a cresta este ano.

1ª colmeia ser crestada em 2016
1ª colmeia cestada em 2016 - grande plano

1ª colmeia crestada em 2016 - depois de retirada a 1ª alça
havia abelhas por todo o lado.
A 2ª colmeia a ser crestada em 2016
A 3ª colmeia a ser crestada em 2016
Depois de retirados os quadros da 1ª alça havia abelhas por todo
o lado.

Uma colmeia especialmente cheia de mel


Mais uma colmeia colmeia cheia de mel

Ao 2º dia de cresta o cenário não muda. Todas as colmeias
estão cheias de mel.

Um quadro especialmente cheio de mel.

Mais uma alça com os quadros completamente cheios de mel.
E tem sido assim toda a cresta. Ainda não abri uma colmeia que não estivesse cheia de mel.
Como dá para perceber há mel em quantidade e com muita qualidade.

Noutras paragens, a apicultura, pelo menos em termos de posicionamento das colmeias, faz-se de uma forma diferente. Numa visita recente à Roménia, vi alguns apiários junto de acácias mas todas as colmeias estavam num reboque. Vi vários apiários, todos assim. Ficam as imagens de um apiário na Roménia a cerca  de 100 Km para norte de Bucareste.
Este apiário não distava mais de 50m da estrada. Havia muita abelha a atravessar a estrada fora da passadeira... uma zona de atropelamentos.

Pronto e é assim que está a decorrer a cresta de 2016.
Se tiver curiosidade em provar o melhor mel do mundo, diga qualquer coisa.

Pronto por hoje é tudo. Espero que goste e volte sempre.
Obrigado.
  

domingo, 31 de janeiro de 2016

2016 arranca de forma promissora.

   2016 está a arrancar de forma promissora; o pouco frio que tem feito, aliado a chuva regular, fez com que os campos estejam cobertos de flores. A gozar desta abundância continuam as abelhas e muitas são as colmeias que por esta altura, têm os 10 quadros do ninho completamente cobertos de abelhas. Quando se abre uma colmeia  há abelhas por todo o lado e mesmo a contra tampa está repleta delas. Fica a imagem de uma colmeia:
Colmeia com os 10 quadros do ninho ocupados por abelhas.
Relativamente à flora, para ajudar à festa da erva azeda, dos saramagos, dos tojos e muitas outras, também os salgueiros começaram a ajudar; este ano cerca de uma semana mais cedo do que é habitual. Ficam as imagens do salgueiro já em flor.
Salgueiro em flor (31 Jan 2016)

Flor de salgueiro.
Por agora tudo corre sobre rodas. Pode ser que 2016 seja um ano excelente ao nível de enxames e mel.
Por hoje é tudo. Volte sempre.